resep koe

CAKE CASABLANCA

Bahan :
100 gr blue band
3 bungkus agar2
5 butir telur
1/2 kaleng susu manis
70 gr tepung terigu
6 gelas air
3 sdm coklat bubuk (yg bagus lho . . .)
450 gr gulu pasir
Cara membuat :

1.Blue band di lelehkan
2.kuning telur di kocok dg gula pasir 225 gr sampai kental. masukkan terigu yang sdh di ayak.aduk sampai tercampur.
3.agar2 dan 225 gula pasir dan 6 gelas air di didihkan.bila sdh hangat campurkan dlm adonan td.
4.masukkan putih telur yg sdh dikocok sampai keras dan tambahkan susu kental.
5.aduk smpai tercampur rata. ambil sebagian adonan dan tambahkan coklat. masukkan adonan yg kuning dlm loyang yg sdh dioles blueband, masukkan adonan yg coklat.
6.oven 1/2 jam. angkat lalu dinginkan, baru di potong2.

*) pd wktu di bakar adonan tetap cair lho, ga bs kental. kan agar2 bekunya kalau dah dingin.

( just for : sekar lawu. mey nyoba. jgn lupa, nyampai rma ak jg ya a a )